Redactie Kooktips 22 dec 2013, 20:00

Leestijd: 1 minuut

Video: gesponnen suiker maken

Je ziet het soms bij de betere patissiers: de mooiste decoraties en nestjes gemaakt van suiker op taarten en gebakjes. Gesponnen suiker ziet er niet alleen prachtig uit, maar is ook echt niet zo moeilijk om te maken.

Maak bijvoorbeeld prachtige decoraties voor op een taart, om ijs onder te serveren of voor bij een zelfgemaakte croquembouche.