Redactie Video's 28 apr 2013, 20:00

Leestijd: 1 minuut

Leer Italiaanse gnocchi maken van Jamie Oliver’s mentor

Het maken van goede Italiaanse aardappel gnocchi is op zich niet moeilijk, maar je moet het even in de vingers krijgen. Mister Jamie Oliver leerde de beste Italiaanse pasta’s, foccacia’s én gnocchi maken van topchef Gennaro Contaldo.

In dit heerlijke filmpje doet Gennaro voor hoe je van dikke hompjes aardappelpasta goddelijke traditionele gnocchi maakt. Zucht, wij wanen ons meteen in een authentieke Italiaanse trattoria.

Fijn: je kunt het recept hier nog eens nalezen.