Lisanne van Marrewijk Video's 17 jun 2019, 15:00

Leestijd: 1 minuut

Video: in Californië maken ze ijssandwiches met baklava!

We zijn gek op ijs, we houden van baklava, waarom zou je die twee overheerlijke producten dan niet met elkaar combineren? Dat vroegen de eigenaars van deze ijssalon in Californië zich ook af. En om het helemaal af te maken, gebruikten ze ook nog ‘s een keer elastisch ijs. Eat that!

Nu hoor ik je denken: waar ken ik dat ook alweer van? Wellicht van deze ijssalon in Brooklyn die vorig jaar haar deuren opende. In de salon maken ze ijs dat je uit elkaar kunt trekken. Iets wat al zo’n 500 jaar bestaat, maar wat we in Nederland nog niet kennen.

Booza baklava sandwich

Het bekt niet alleen lekker, het ziet er ook uit om verliefd op te worden. Bij de ijssalon Atomic Creamery in Newport Beach (Californië) kun je deze booza baklava sandwich tijdelijk scoren. Met het elastische ijs dat haar oorsprong in het Midden-Oosten vindt en de zoete baklava, is het dessert is geïnspireerd op Midden-Oosterse smaken.

View this post on Instagram

A post shared by Atomic Creamery (@atomiccreamery)

Elastische ijssandwich

Het booza ijs wordt ge-sandwicht tussen de verse baklava, een overheerlijke zoetigheid uit de Turkse keuken. Waarom booza? Het ijs smelt minder snel dan andere ijssoorten, wat het perfect maakt om te sandwichen tussen een (giga!) stuk baklava.

Check de video hieronder om te zien hoe de ijssandwich wordt gemaakt:

In Californië gebeurt het

Stap je binnenkort in het vliegtuig naar Californië? Dan heb je geluk. De booza sandwich is namelijk tot 4 juli tijdelijk beschikbaar.

Waar je zijn moet? Bij Atomic Creamery aan 549 Newport Center Drive in Newport Beach. Ga je niet naar Californië? Zo maak je zelf ice cream sandwiches met stroopwafel

Ook leuk: Dit zijn de beste ijssandwiches van L.A. (en wij snappen waarom)