Redactie Video's 1 mei 2017, 20:00

Leestijd: 1 minuut

Het perfecte pizzadeeg volgens Mario Batali

Mario Batali: de culinaire held in korte broek en op Crocs. Of je hem nou fantastisch of vreselijk vindt, koken kan -ie wel. En in deze video laat hij zien hoe je het perfecte pizzadeeg maakt.

Voor 6 tot 8 personen:

• 300 ml warm water (ongeveer 35 graden)
• 7 gram droge gist
• 1,5 theelepel kristalsuiker
• 420 gram 00 bloem (of gewone bloem) + extra voor bestuiven
• 2 eetlepels zout
• 60 ml extra vergine olijfolie