De oer Hollandse wortels zijn het hele jaar door in de schappen te vinden. Wortels eet je namelijk in elk seizoen want ze passen bij enorm veel gerechten én komen gewoon uit Nederland. Je bereidt ze op veel verschillende manieren. Culy’s favoriete wortelgerecht? Culy Homemade: regenboogwortels met sinaasappel en honing
Wortels koken is erg simpel. Je brengt een pan water aan de kook en laat de wortels (er passen er meerdere tegelijkertijd in de pan) in z’n geheel koken of je snijdt ze in stukjes. Wortels koken: dit is hoe je ze het beste bereidt
Wortels kan je op allerlei verschillende manieren bereiden. Het koken van wortelen is heerlijk, maar als je ze in de oven stopt, worden ze heerlijk knapperig én kan je ze lekker kruiden.
Zorg dat je de oven goed voorverwarmt op zo’n 170 graden. Zorg ook voor een ovenschaal waar je wortels in kan leggen. Snijd ze eventueel doormidden waardoor ze makkelijker gaar worden. Meer lezen? Check hoe je wortels het beste in de oven kan bereiden.
Delicious! Wortels in alle soorten en maten: van bospeen tot oerwortel
Wortels kan je als groente in een gerecht maken óf je kan er een gerecht van maken, zoals wortelsoep. Je hebt daarvoor nodig: een staafmixer of keukenmachine, een schaal en wortels uiteraard. Kies voor een milde variant met kokos of ga voor een pittige wortelsoep met brood.
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F05%2F179278409.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F04%2Fenhanced-buzz-27316-1363550553-9.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F04%2FWortel-soep-stock.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F01%2Fcarrot-soup-recipes.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F01%2Fwortelsalade-stock.jpg)