Voorgerecht

Recepten 7 okt 2019, 16:00

Culy Homemade: knolselderijsoep met gebakken paddenstoelen en spekjes
Recepten 28 sep 2019, 16:00

Meloengranita met avomocajosaus en coquiljens van Vjèze Fur
Recepten 21 sep 2019, 16:00

Gazpacho Ibiza met watermeloen en avocado van Sergio Herman
Recepten 3 sep 2019, 16:00

Biet en beef carpaccio met feta en Green Goddess dressing
Recepten 25 jul 2019, 17:00

Vegetarische carpaccio van gele courgette met feta en blauwe bessen
Recepten 29 mei 2019, 17:00

Biet tartare: vegetarische steak tartare (proef jij het verschil?)
Recepten 24 apr 2019, 17:00

Spinazie-ricottaballetjes met salie-botersaus
Diner 26 mrt 2019, 17:00

Heerlijke snelle spinaziesalade met zalm (uit blik!) en kokosdressing
Recepten 19 dec 2018, 17:00

Culy Homemade: geblakerde bosuitjes met saus van gepofte knoflook en verse kruiden
Inspiratie 13 dec 2018, 20:00

Dit zijn de lekkerste voorgerechten met vis voor het kerstdiner
Recepten 13 dec 2018, 17:00

Culy Homemade: kerstige flammkuchen (handig voor de restjes van je kerstdiner!)
Recepten 12 dec 2018, 17:00

Culy Homemade: aardperensoep met amandelmelk en bruine boter

Voorgerechten om je vingers bij af te likken

Deze heerlijke voorgerechten zijn de perfecte kick-off van je (kerst)diner. Ga je voor een klassieker, kies je voor vega of voor een starter met vis/vlees?

Voorgerechten voor Kerst

Of je nu begint met een lekker soepje, een koud voorgerecht of juist met een dessert (in de trant van ‘life’s uncertain, eat dessert first’), met Kerst kun je uitpakken! Dit zijn de lekkerste voorgerechten voor een heerlijk begin van het kerstdiner.

Voorgerechten met vis en schelpdieren

Zalm, coquilles, tonijn, wij zijn gek op een lekker voorgerecht met vis. Fris, niet te vullend en daarmee een goede start van het diner. Dit zijn de 10 lekkerste voorgerechten met zalm (van rauw tot gerookt). Ook lekker: een fijn zamtartaartje of dit voorgerecht met avocado en zalm.

Voorgerechten met vlees

Veel mensen zetten met Kerst graag een lekker voorgerecht met vlees op tafel. Denk aan de klassiekers als carpaccio met Parmezaanse kaas, maar ook aan voorgerechten met kip of met wild. Verwerk het in een salade of maak vlees de hoofdrolspeler.

Vegetarische voorgerechten

Heb je vegetariërs over de vloer of eet je zelf geen vlees en vis? Op Culy vind je heerlijke vegetarische voorgerechten die niet onder doen aan een gerecht met vlees of vis. Denk eens aan dit simpele (maar heerlijke!) voorgerecht met geitenkaas en abrikoos. De perfecte combinatie van zoet en zout.

Voorgerecht

Culy Homemade: knolselderijsoep met gebakken paddenstoelen en spekjes

Meloengranita met avomocajosaus en coquiljens van Vjèze Fur

Gazpacho Ibiza met watermeloen en avocado van Sergio Herman

Biet en beef carpaccio met feta en Green Goddess dressing

Vegetarische carpaccio van gele courgette met feta en blauwe bessen

Biet tartare: vegetarische steak tartare (proef jij het verschil?)

Spinazie-ricottaballetjes met salie-botersaus

Heerlijke snelle spinaziesalade met zalm (uit blik!) en kokosdressing

Culy Homemade: geblakerde bosuitjes met saus van gepofte knoflook en verse kruiden

Dit zijn de lekkerste voorgerechten met vis voor het kerstdiner

Culy Homemade: kerstige flammkuchen (handig voor de restjes van je kerstdiner!)

Culy Homemade: aardperensoep met amandelmelk en bruine boter

Amuses

Feestelijk hapje: briocherondjes met zalmmousse en (nep)kaviaar

Zelf kruidenboter maken! 3 feestelijke variaties voor kerst (met o.a. bacon en tomaat)

Feestelijke oesterrecepten voor kerst (op 3 manieren)

Relax: 8x feestelijke amuses voor kerst zonder stress

Vegetarisch voorgerecht

Culy Homemade: winterse gazpacho van kerstomaat, mandarijn en kakifruit

Culy Kids: zoet-hartige tompouce met pompoen (hét kindervoorgerecht voor kerst)

Culy Homemade: faux gras – een supertof vega(n) voorgerecht!

Culy Homemade: vegan pastinaaksoep met knoflook

Soep voor kerst

Culy Homemade: knolselderijsoep met coquilles en zeekraal voor kerst

Pompoensoep voor kerst: dit is de állerlekkerste versie met rozemarijn en salie

Culy Homemade: aardpeersoep met knapperige Prosciutto & hazelnoten

Paprikacappuccino van schaaldieren van Tobias Camman

Culy Homemade: winterse gazpacho van kerstomaat, mandarijn en kakifruit

Culy Homemade: bloemkoolsoep met vadouvan, pinda’s en limoen

Witlofsoep met blauwekaasroom en een scheut cognac

Culy Homemade: feestelijke tom yam met tijgergarnalen

Voorgerechten om je vingers bij af te likken

Voorgerechten voor Kerst

Voorgerechten met vis en schelpdieren

Voorgerechten met vlees

Vegetarische voorgerechten