Voorgerecht

Recepten 9 dec 2022, 16:00

Culy Homemade: faux gras – een supertof vega(n) voorgerecht!
Recepten 7 dec 2022, 15:00

Culy Homemade: gebakken coquilles met pistache, pastinaak en Pastis
Recepten 23 nov 2022, 16:00

Culy Homemade: zalm tataki met knapperige gember en ponzu
Recepten 19 nov 2022, 16:00

Paprikacappuccino van schaaldieren van Tobias Camman
Recepten 1 nov 2022, 16:00

Culy Homemade: cheesy bloemkoolsoep met prei en kaascroutons
Recepten 6 okt 2022, 16:00

Culy Homemade: geroosterde mergpijp met groene kruiden
Recepten 28 sep 2022, 16:00

Terrine de campagne uit Een tafel vol
Recepten 11 jul 2022, 16:00

Culy Homemade: geroosterde (hele) artisjokken met aioli
Recepten 1 jun 2022, 16:00

De befaamde huzarensalade van Rijsel
Recepten 24 mei 2022, 16:00

Toast Kannibaal uit het nieuwe kookboek van Rijsel
Recepten 23 mei 2022, 16:00

Culy Homemade: empanadas met tonijn, aardappel en olijven (met chimichurri)
Recepten 24 feb 2022, 16:00

Gemarineerde coquilles met kokosroom, tomaat en basilicum

Voorgerechten om je vingers bij af te likken

Deze heerlijke voorgerechten zijn de perfecte kick-off van je (kerst)diner. Ga je voor een klassieker, kies je voor vega of voor een starter met vis/vlees?

Voorgerechten voor Kerst

Of je nu begint met een lekker soepje, een koud voorgerecht of juist met een dessert (in de trant van ‘life’s uncertain, eat dessert first’), met Kerst kun je uitpakken! Dit zijn de lekkerste voorgerechten voor een heerlijk begin van het kerstdiner.

Voorgerechten met vis en schelpdieren

Zalm, coquilles, tonijn, wij zijn gek op een lekker voorgerecht met vis. Fris, niet te vullend en daarmee een goede start van het diner. Dit zijn de 10 lekkerste voorgerechten met zalm (van rauw tot gerookt). Ook lekker: een fijn zamtartaartje of dit voorgerecht met avocado en zalm.

Voorgerechten met vlees

Veel mensen zetten met Kerst graag een lekker voorgerecht met vlees op tafel. Denk aan de klassiekers als carpaccio met Parmezaanse kaas, maar ook aan voorgerechten met kip of met wild. Verwerk het in een salade of maak vlees de hoofdrolspeler.

Vegetarische voorgerechten

Heb je vegetariërs over de vloer of eet je zelf geen vlees en vis? Op Culy vind je heerlijke vegetarische voorgerechten die niet onder doen aan een gerecht met vlees of vis. Denk eens aan dit simpele (maar heerlijke!) voorgerecht met geitenkaas en abrikoos. De perfecte combinatie van zoet en zout.

Voorgerecht

Culy Homemade: faux gras – een supertof vega(n) voorgerecht!

Culy Homemade: gebakken coquilles met pistache, pastinaak en Pastis

Culy Homemade: zalm tataki met knapperige gember en ponzu

Paprikacappuccino van schaaldieren van Tobias Camman

Culy Homemade: cheesy bloemkoolsoep met prei en kaascroutons

Culy Homemade: geroosterde mergpijp met groene kruiden

Terrine de campagne uit Een tafel vol

Culy Homemade: geroosterde (hele) artisjokken met aioli

De befaamde huzarensalade van Rijsel

Toast Kannibaal uit het nieuwe kookboek van Rijsel

Culy Homemade: empanadas met tonijn, aardappel en olijven (met chimichurri)

Gemarineerde coquilles met kokosroom, tomaat en basilicum

Amuses

Relax: 8x feestelijke amuses voor kerst zonder stress

Culy Homemade: fantastische kaviaarhapjes (binnen 10 minuten op tafel!)

Culy Homemade: zalmtartaar op kroepoek (een heerlijk hapje)

Culy Homemade: carpacciorolletjes met groene asperges en kerstmayo

Vegetarisch voorgerecht

Culy Homemade: winterse gazpacho van kerstomaat, mandarijn en kakifruit

Culy Kids: zoet-hartige tompouce met pompoen (hét kindervoorgerecht voor kerst)

Culy Homemade: faux gras – een supertof vega(n) voorgerecht!

Culy Homemade: vegan pastinaaksoep met knoflook

Soep voor kerst

Culy Homemade: knolselderijsoep met coquilles en zeekraal voor kerst

Culy Homemade: de allerlekkerste pompoensoep voor kerst

Culy Homemade: aardpeersoep met knapperige Prosciutto & hazelnoten