Zeg je herfst dan zeg je pompoen. Een veelzijdige groente die tijdens het avondeten wordt gebruikt, maar ook heerlijk is in taarten, cakes en muffins. Deze recepten met pompoen moet je echt ‘s proberen.
Een gerecht waar we maar al te graag gebruik maken van pompoen, is pompoensoep. Op Culy vind je heerlijke recepten voor pompoensoep. Probeer ‘s dit soeprecept met wortel en kokosmelk of kies voor een heerlijke, pittige pompoensoep. Gek op Oosterse soepen? Deze pompoensoep met nootjes gaat je heel gelukkig maken.
Maar naast heerlijke soepen, kan je ook verrassende salades, pasta’s, risottos en nog veel meer maken met pompoen. Maak ‘s je eigen pompoenhummus voor tijdens de lunch of ga vanavond voor een stoofpotje met pompoen en couscous. Onze favoriet? Deze risotto met pompoen en bitterkoekjes.
Wijntje erbij? Dit drink je bij pompoen
Onze favoriete pompoenrecepten zijn toch wel de recepten voor herfstige cakes en taarten. Duik de keuken in op een druilerige middag en verwen jezelf met een pompoentaart met gekonfijte pompoenzaadjes of maak deze heerlijke pompoencake met witte chocolade, cranberries en pecannoten.
Handig! 10 lekkere gerechten met pompoen om vanavond nog te maken