Zin in een avondje typisch Marokkaans eten? Snappen we wel, want de Marokkaanse keuken zit bomvol heerlijke ingrediënten. Denk aan couscous, tajine en harirasoep.
Wij zijn groot fan van couscous. Niet alleen omdat het gemakkelijk te maken is, ook omdat je er zo ontzettend veel mee kan. Je kunt het zelfs als ontbijt eten (wat in Marokko vaak gebeurt!).
Handig: Couscous stomen op traditionele wijze doe je zo (voor de lekkerste couscous)!
Dus: restje couscous over? Maak er een zoete couscouspap van met (plantaardige) melk of karnemelk, kaneel en fruit.
Typisch Marokkaans is een tajine. Ze staan niet alleen prachtig op je fornuis en tafel, tajines zorgen daadwerkelijk voor een smaakexplosie op je bord. Probeer ‘s een van deze overheerlijke Marokkaanse gerechten: