Kruiden en specerijen
-
Scary spice? Niet meer: hier kun je asafoetida allemaal voor gebruiken
-
Zo maak je gefrituurde (!) kruiden in de magnetron (en dit kun je ermee)
-
Shiso: wat is het en wat kun je er precies mee?
-
Kleine keuken? Met deze basisspecerijen kom je een heel eind
-
Waarom je vaker daslook (wilde knoflook) moet gebruiken
-
Mosterdpoeder: wat kun je er allemaal mee?
-
5 alternatieven voor zwarte peper voor een verrassende twist
-
Specerijenmix baharat: wat is het en hoe maak je het zelf?
-
Ingelegd mosterdzaad: hét ingrediënt voor meer textuur
-
Verrassend: volgens weterschappers is dit de meest vuile plek in je keuken
-
Dit is waarom je Nigeriaanse suya kruidenmix (rokerige specerijen met pinda’s) eens zou moeten proberen