Japans
-
Alles over Yakiniku (die typische Japanse barbecue)
-
Sojasaus in de koelkast bewaren: feit of fabel?
-
Wat zijn die piepkleine viseitjes op je sushi? Tobiko dus!
-
Culy Homemade: geroosterde groene asperges met miso uit de oven (supersnel klaar!)
-
Alles over het ramen-ei: niet zomaar een ei, maar Japanse culinaire kunst
-
Takikomi gohan (gemengde rijst met witte asperges en Hollandse garnalen) uit ‘Hokkai’
-
5 vragen aan Marinus Noordenbos: ‘Japanse snijtechnieken hebben enorme invloed op de smaak’
-
Matcha Castella (honing-sponscake met matcha!) uit ‘Hokkai’
-
Ook zo’n fan van okonomiyaki? Maak ook eens deze variaties