Indonesische recepten

Restaurants 5 apr 2019, 15:00

Restaurant Blauw in Amsterdam heeft een nieuw modern Indonesisch menu
Restaurants 26 jan 2019, 15:00

Kannibalen en Paradijsvogels in Amsterdam: rijsttafels en broodjes buikspek
Inspiratie 4 jan 2019, 12:00

Wat is pulled tea en waarom moet je dit drankje maken?
Restaurants 19 nov 2018, 12:00

Bij Mama Makan kun je elke zondag genieten van een Bali Brunch
Inspiratie 21 jul 2018, 17:00

Nona Pedis maakt de lekkerste ambachtelijke (en Utrechtse!) sambal
Inspiratie 15 mei 2018, 12:00

Seroendeng: gebakken kokos met Indonesische specerijen
Restaurants 29 apr 2018, 12:00

De Vrouw met de Baard in Amsterdam: een heerlijke soulfood deli
Recepten 11 nov 2017, 12:00

Zo maak je echte Indische saté ajam en saté babi
Inspiratie 6 mei 2017, 20:00

Lekker eten op Bali: tips van de chef van Locavore
Inspiratie 16 apr 2017, 16:00

Roedjak: een Aziatische fruitsalade met palmsuiker, chili en pinda’s
Inspiratie 15 jan 2017, 12:00

Balinese sambal voor bij elke maaltijd
Inspiratie 7 jan 2017, 18:00

Wat te doen met tamarinde: van pindasaus tot citroentaart

“Geef mij maar nasi goreng met een gebakken ei”: het is een bekend liedje van de Indonesische Tante Lien waarin de liefde voor de Indonesische keuken wordt bezongen. Die liefde gaat diep, héél diep.

Ook bij ons overigens: bij Culy zijn we dol op Indonesische recepten en we verzamelen en maken ze zo vaak we kunnen. Van de klassieke Indonesische kipsaté (saté ayam) tot aan de ultieme nasi goreng bacon.

En over nasi goreng gesproken: die maak je natuurlijk zonder pakjes of zakjes. Net als oma.

De beste Indonesische restaurants

Liever uit eten dan zelf Indonesisch koken? Culy wijst je de weg naar de beste Indonesische restaurants in Nederland. Van het nieuwe hippe Calaboose in Rotterdam (direct naar de gevangenis voor cocktails en Indo food) waar ze spannende dingen doen met die Indische keuken tot aan de klassieke rijsttafel (én inmiddels nieuwe losse gerechten) van Restaurant Blauw in Amsterdam.

Indonesische recepten

Restaurant Blauw in Amsterdam heeft een nieuw modern Indonesisch menu

Kannibalen en Paradijsvogels in Amsterdam: rijsttafels en broodjes buikspek

Wat is pulled tea en waarom moet je dit drankje maken?

Bij Mama Makan kun je elke zondag genieten van een Bali Brunch

Nona Pedis maakt de lekkerste ambachtelijke (en Utrechtse!) sambal

Seroendeng: gebakken kokos met Indonesische specerijen

De Vrouw met de Baard in Amsterdam: een heerlijke soulfood deli

Zo maak je echte Indische saté ajam en saté babi

Lekker eten op Bali: tips van de chef van Locavore

Roedjak: een Aziatische fruitsalade met palmsuiker, chili en pinda’s

Balinese sambal voor bij elke maaltijd

Wat te doen met tamarinde: van pindasaus tot citroentaart

Indonesische recepten

De Indonesische keuken

Onze favoriete Indonesische recepten op een rijtje:

De beste Indonesische restaurants