Indonesische recepten

Recepten 14 mei 2021, 16:00

Culy Homemade: nasi kuning (Indonesische gele rijst) maken
Recepten 9 mei 2021, 16:00

Culy Homemade: tempeh saté met pindasaus en gele rijst
Recepten 16 apr 2021, 10:00

Culy Homemade: roedjak (hartige Indonesische fruitsalade)
Inspiratie 7 mrt 2021, 14:00

Zo maak je zelf risolles, de heerlijke Indo snack
Recepten 31 jan 2021, 16:00

Culy Homemade: hutspot met een Indische twist en pittig stoofvlees in ketjap
Diner 11 dec 2020, 10:00

Molukse Atjar met veel groente (volgens oma’s recept)
Recepten 21 okt 2020, 16:00

Culy Homemade: Indische bakso (soep met rijstnoedels en kippenballetjes)
Recepten 24 sep 2020, 16:00

Nasi goreng met garnalen en paksoi van sterrenchef Syrco Bakker
Recepten 29 jun 2020, 16:00

Knapperige groenten in kruidige kokos uit de bijbel van de Indonesische keuken
Recepten 18 jun 2020, 16:00

Zo maak je de beste Indonesische rendang (daging rendang)
Recepten 13 jun 2020, 16:00

Zo maak je echte Indonesische spekkoek (lapis legit)
Recepten 9 jun 2020, 16:00

Indonesische tofu-omelet met pindasaus (tahu telor)

“Geef mij maar nasi goreng met een gebakken ei”: het is een bekend liedje van de Indonesische Tante Lien waarin de liefde voor de Indonesische keuken wordt bezongen. Die liefde gaat diep, héél diep.

Ook bij ons overigens: bij Culy zijn we dol op Indonesische recepten en we verzamelen en maken ze zo vaak we kunnen. Van de klassieke Indonesische kipsaté (saté ayam) tot aan de ultieme nasi goreng bacon.

En over nasi goreng gesproken: die maak je natuurlijk zonder pakjes of zakjes. Net als oma.

De beste Indonesische restaurants

Liever uit eten dan zelf Indonesisch koken? Culy wijst je de weg naar de beste Indonesische restaurants in Nederland. Van het nieuwe hippe Calaboose in Rotterdam (direct naar de gevangenis voor cocktails en Indo food) waar ze spannende dingen doen met die Indische keuken tot aan de klassieke rijsttafel (én inmiddels nieuwe losse gerechten) van Restaurant Blauw in Amsterdam.

Indonesische recepten

Culy Homemade: nasi kuning (Indonesische gele rijst) maken

Culy Homemade: tempeh saté met pindasaus en gele rijst

Culy Homemade: roedjak (hartige Indonesische fruitsalade)

Zo maak je zelf risolles, de heerlijke Indo snack

Culy Homemade: hutspot met een Indische twist en pittig stoofvlees in ketjap

Molukse Atjar met veel groente (volgens oma’s recept)

Culy Homemade: Indische bakso (soep met rijstnoedels en kippenballetjes)

Nasi goreng met garnalen en paksoi van sterrenchef Syrco Bakker

Knapperige groenten in kruidige kokos uit de bijbel van de Indonesische keuken

Zo maak je de beste Indonesische rendang (daging rendang)

Zo maak je echte Indonesische spekkoek (lapis legit)

Indonesische tofu-omelet met pindasaus (tahu telor)

Indonesische recepten

De Indonesische keuken

Onze favoriete Indonesische recepten op een rijtje:

De beste Indonesische restaurants