Indonesische recepten

Recepten 12 nov 2024, 16:00

Jukut urab (Indonesische salade) met véél kokos en specerijen
Recepten 7 nov 2024, 16:00

‘Opstandige’ sayur lodeh uit EXTRA
Recepten 25 okt 2024, 16:00

Culy Homemade: shakshuka maken met Indonesische smaakmakers
Recepten 25 jul 2024, 16:00

Culy Homemade: zelf kersensambal (!) maken
Recepten 16 jun 2024, 16:00

Culy Homemade: Tjolo-Tjolo en Colo-Colo (Indonesische dipsauzen)
(Wereld)keuken 15 jun 2024, 16:00

Culy Homemade: Surinaamse dawet (frisse kokosdrank met citroengras)
Recepten 6 jun 2024, 16:00

Culy Basics: makkelijke ajam pangang (kip in ketjapsaus) met rijst
Recepten 19 apr 2024, 16:00

Culy Homemade: smashburger-recept ‘Indonesian style’
Recepten 25 feb 2024, 16:00

Culy Basics: basisrecept voor rendang (dé Indonesische klassieker)
Recepten 8 feb 2024, 16:00

Culy Basics: zelf seroendeng maken (à la Ottolenghi)
Recepten 12 jan 2024, 16:00

Culy Basics: Surinaamse nasi goreng met kip en madame-jeanette
Recepten 19 sep 2023, 16:00

Culy Homemade: Indonesisch geïnspireerde pompoensoep

12 3…8 Volgende

“Geef mij maar nasi goreng met een gebakken ei”: het is een bekend liedje van de Indonesische Tante Lien waarin de liefde voor de Indonesische keuken wordt bezongen. Die liefde gaat diep, héél diep.

Ook bij ons overigens: bij Culy zijn we dol op Indonesische recepten en we verzamelen en maken ze zo vaak we kunnen. Van de klassieke Indonesische kipsaté (saté ayam) tot aan de ultieme nasi goreng bacon.

En over nasi goreng gesproken: die maak je natuurlijk zonder pakjes of zakjes. Net als oma.

De beste Indonesische restaurants

Liever uit eten dan zelf Indonesisch koken? Culy wijst je de weg naar de beste Indonesische restaurants in Nederland. Van het nieuwe hippe Calaboose in Rotterdam (direct naar de gevangenis voor cocktails en Indo food) waar ze spannende dingen doen met die Indische keuken tot aan de klassieke rijsttafel (én inmiddels nieuwe losse gerechten) van Restaurant Blauw in Amsterdam.

Indonesische recepten

Jukut urab (Indonesische salade) met véél kokos en specerijen

‘Opstandige’ sayur lodeh uit EXTRA

Culy Homemade: shakshuka maken met Indonesische smaakmakers

Culy Homemade: zelf kersensambal (!) maken

Culy Homemade: Tjolo-Tjolo en Colo-Colo (Indonesische dipsauzen)

Culy Homemade: Surinaamse dawet (frisse kokosdrank met citroengras)

Culy Basics: makkelijke ajam pangang (kip in ketjapsaus) met rijst

Culy Homemade: smashburger-recept ‘Indonesian style’

Culy Basics: basisrecept voor rendang (dé Indonesische klassieker)

Culy Basics: zelf seroendeng maken (à la Ottolenghi)

Culy Basics: Surinaamse nasi goreng met kip en madame-jeanette

Culy Homemade: Indonesisch geïnspireerde pompoensoep

Indonesische recepten

De Indonesische keuken

Onze favoriete Indonesische recepten op een rijtje:

De beste Indonesische restaurants