Ze zijn er in alle soorten, kleuren, vormen en het zijn zeker onze maten: groenten. Deze breed in te zetten productgroep werkt ontzettend goed als eventuele vleesvervanger, als smakelijk bijgerecht én draagt ook nog eens bij aan jouw gezondheid. Veggie’s zijn al lang niet meer alleen de basis voor jouw AVG’tje!
Als voorbeeld kun je knolselderij op veel verschillende manieren inzetten. Maak er bijvoorbeeld een stamppot, ceviche of frietjes van. Denk dan ook aan de veelzijdigheid van wortels, paksoi en koolrabi. Jij zult nog versteld staan van alle diversiteit die verschillende bereidingen van groenten met zich meebrengt.