Een gezond ontbijt hoeft echt niet saai te zijn. Je kunt er alle kanten mee op, of je er nou lang voor in de keuken moet staan of niet. En wie zegt dat een gezond ontbijt niet lekker kan zijn? Onderstaande recepten bewijzen het tegendeel.
Een eitje is altijd lekker ‘s ochtends en ook nog eens hartstikke goed voor je – mits je er geen spek en kaas doorheen gooit natuurlijk. Denk bij een gezond ontbijt met ei bijvoorbeeld aan een breakfast bowl met zwarte bonen, ei en avocado. Door de goede voedingswaardes zit je goed vol en zal je niet meer zal snoepen. Deze shakshuka toast met hummus is ook een feestje in je mond én gezond.
Een smoothie is lekker snel te maken ‘s ochtends en eventueel ook makkelijk mee te nemen. Ideaal dus! Je kunt bij alles in de blender gooien, waardoor je het helemaal naar jouw smaak kunt aanpassen. Zoals deze die naar kaneelbroodjes smaakt, yum! Wil je toch liever iets eten dan drinken? Dan kun je ook kiezen voor een smoothiebowl. Ziet er ook nog eens hartstikke leuk uit.
Om je op weg te helpen: 8 gezonde smoothies met slechts 3 (!) ingrediënten
Ja ja, het bestaat echt: gezonde pannenkoeken. Wel zo lekker als je eens geen zin hebt in havermout, quinoa en smoothies. Ook is dit ontbijt ideaal om op zondagochtend uitgebreid te ontbijten. Je kunt ze gezonde pannenkoeken op verschillende manieren klaarmaken, met havermout, banaan of boekweitmeel bijvoorbeeld.
Lees meer: 3 tips om gezonde pannenkoeken te maken
Meer inspiratie nodig? We got you. Eet smakelijk!