Brood bakken is een extreem mindful klusje. Want wat is er meer meditatief dan met je verstand op nul te staan kneden in zelfgemaakt deeg? Juist ja. Om dan nog maar te zwijgen van die heerlijke geur van vers brood die je er gratis bijkrijgt.
Gelukkig hebben we bij Culy heel wat toffe broodrecepten. Zo kan je je natuurlijk wagen aan één van deze makkelijkse recepten voor zelfgebakken brood, maar je kan ook allerlei variaties op broodrecepten uittesten. Een greep uit onze favoriete recepten met brood zijn:
Khachapuri (Georgisch brood met kaas en ei)
Brunchbrood met bacon, ei en kaas
Knoflookbroodjes met Pecorino kaas
Kardemummabullar (Zweedse kardemombroodjes)
Pittige tonijnbroodjes (lekker bij een kom soep!)
Man’Ouche: Libanees brood met za’atar van Nadia en Merijn
Broccoli-kaasbrood met knoflook (lekker bij de borrel!)
Shakshukabroodjes met tomaat en ei
Vind je het hele broodbak-idee een beetje intimiderend? No worries, in dit artikel vind je een overzicht van alles wat je moet weten over zelf brood bakken.
Nog een goeie tip: Dit is dé truc om oud brood weer tot leven te wekken. Gooi dus nooit oud brood weg! Dit is namelijk wat je allemaal kunt doen met oud brood.
En last but not least delen we nog even een supertruc: zo maak je kaasfondue ín een brood. Graag gedaan!
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2011%2F12%2F147308389.jpg)