De Hollandse groente bloemkool ligt bij veel huishoudens in Nederland vaak op het bord. Niet alleen omdat het een makkelijk groente is die je op veel manieren kunt bereiden, maar ook omdat het gewoon heel lekker is! Ons favoriete bloemkool recept? Bloemkoolpuree met gebakken paddenstoelen en pastinaak.
Bloemkool koken is heel makkelijk. Je moet alleen even weten hoe lang je nodig hebt om de bloemkool in z’n geheel of in roosjes te koken. Daarom een handige how to: bloemkool koken doe je zo.
Delicious! Een hele bloemkool geroosterd in de oven
Wil je bloemkool gebruiken in een soep? Goed idee, want bloemkoolsoep is hartstikke lekker en makkelijk te maken. Deze romige bloemkoolsoep met bacon gremolata is easy, makkelijk en hartstikke gezond. Liever vega? Laat de bacon dan achterwege en vervang deze door geroosterde hazelnoten.
Bloemkoolrijst is booming! Het is gezond, lekker en super makkelijk te maken. Je kunt de rijst gebruiken voor heerlijke salades, maar je kunt er ook een bijzondere (en vegetarische!) bloemkoolrisotto mee maken.
Handig: Zo maak je bloemkoolrijst