Nancy van Batenburg Restaurants 27 apr 2019, 15:00

Leestijd: 1 minuut

The Lemon Tree in Deventer is als een Scandinavische droom

Restaurant The Lemon Tree in Deventer leunt lekker op de keuken van Kopenhagen. Denk: pure smaken en een dito interieur zonder toeters en bellen. Maar ze zijn ook niet bang om die Nordic cuisine op te rekken richting wereldkeuken. Kruip rond de toffe chef’s table (direct aan de keuken!) of ga zitten onder de lemon tree in het restaurant.

Het concept van The Lemon Tree is simpel: hier ga je naartoe om je culinair te laten verrassen. Punt.

Hier dan ook geen menukaart, het menu staat zelfs niet online. Je kiest voor lunch of diner, het aantal gangen (vanaf € 42,50 voor 4 gangen) en vervolgens in welke experience je precies trek hebt. Dat wil zeggen: ga je voor de zinderende chef’s table of comfortabel fine dinen in het restaurant? Dat is aan jou.

Ook interessant: New nordic cuisine op z’n best: de leukste culinaire hotspots in Oslo

Knappe chef’s table

Eigenaar Valentijn (voorheen Jackies) wilde vooral een zaak die uniek is. Zo zijn de tafeltjes en stoelen gemaakt uit één stuk walnotenhout. En blikvanger eersteklas is natuurlijk die citroenboom in de zaak. Daal je de trap af naar beneden, dan kom je uit bij de knappe chef’s table, direct aan de open keuken.

We zeiden het al: het menu is dus telkens een verrassing. Maar verwacht in ieder geval mooie, pure smaken, veel groenten, vis en indrukwekkende kooktechnieken.

Het adres van The Lemon Tree:

Grote Poot 1
7411 KE Deventer

Openingstijden: dinsdag t/m vrijdag vanaf 12:00 uur, op zaterdag vanaf 17:00 uur. Reserveren kan online. 

https://www.instagram.com/p/BuHF8suFF3j/

https://www.instagram.com/p/BudwBuHFDXE/