Redactie Dineren 1 jun 2014, 14:05

Leestijd: 1 minuut

Specktakel

Dineren bij Specktakel in Haarlem is een ehh… waar spektakel! Hier worden allerlei gerechten van over de hele wereld bereid met verse, seizoensgebonden producten.

Bij Specktakel vind je geen standaard gerechten met voor de hand liggende producten op de kaart. Nee, er wordt heerlijk geëxperimenteerd en meerdere keukens worden met elkaar gemixt. Dit zorgt voor zeer verrassende gerechten, met invloeden van de Japanse, Chinese, Italiaanse, Australische, Afrikaanse en Creoolse keuken.

Een greep uit het opvallende menu: dumplings van krokodil, kangoeroe, springbok en portobello gevuld met krekels. Ook op de dessertkaart vind je bijzondere creaties, zoals gefrituurde banaan met zoete chili en een macaron gevuld met pindafudge en zeezout. Je bestelt hier à la carte, maar je kunt uit deze gerechten zelf je drie-gangenmenu voor € 33,50 samenstellen. Tevens kun je kiezen voor het verrassingsmenu.