Redactie Dineren 3 jan 2013, 17:35

Leestijd: 1 minuut

Eten wat de pot schaft in de sfeervolle tuin van Restaurant As

Bij Restaurant As aan het Beatrixpark in Amsterdam Zuid gaat het over koken in zijn meest pure vorm, and we love it! Gelegen in de voormalige Sint Nicolaas Kapel is dit bijzondere restaurant een parel tussen alle trendy zaakjes.

Onderweg zal je gelijk opvallen dat dit geen standaard zaak is. Het ligt verscholen tussen de bomen en heeft een prachtige, sfeervolle tuin waar je in de zomer volop van kunt genieten.

Het interieur is ook anders dan anders, zo lopen lange tafels vanuit het midden als een soort ster naar buiten en is er veel gebruik gemaakt van houtsoorten en aardse tinten.

In de keuken wordt goed gekookt, en hoe! De koks maken veel gebruik van lokale en vooral seizoensgebonden producten en zijn niet bang om iets speciaals op de kaart te zetten. Daarbij wisselt het menu dagelijks en eet je wat de pot schaft. De Culy redactie at er ooit malse gekonfijte eendenbout met een Italiaanse bonenstoof, vergezeld door een glas volle Italiaanse wijn.

De prijzen liggen iets hoger dan gemiddeld: voor een 3-gangenmenu betaal je €40,-.