Lisanne van Marrewijk Restaurants 7 dec 2018, 15:00

Leestijd: 2 minuten

Bij de Kop van Oost eet je klassieke gerechten op een prachtige locatie aan het water

Amsterdam Oost is een nieuwe, prachtige hotspot rijker: De Kop van Oost. Een restaurant dat zich letterlijk op de kop van het water aan het Zeeburgerpad bevindt. Met een volledig glazen wand heb je een prachtig uitzicht over het water terwijl je geniet van heerlijke gerechten en fijne wijnen of cocktails.

De mooie serre aan het water maakt de Kop van Oost tot een bijzondere plek. Leuk weetje: het interieur is het werk van dezelfde partij als MaMa Kelly in Amsterdam.

Maar genoeg over de looks van het restaurant in Amsterdam-Oost. Waarvoor kunnen we er aanschuiven?

De Kop van Oost in Amsterdam

Fijn aan Kop van Oost is dat je er terecht kunt voor zowel lunch, borrel als diner en het zo uitgebreid kunt maken als je zelf wilt. Je kunt kiezen voor het standaard 3-, 4- of 5-gangen menu, maar ook zelf kiezen hoeveel gangen en welke gerechten je wilt eten.

De dinerkaart bestaat uit klassiekers (denk: oesters, burrata en steak tartaar), maar je vindt er ook andere mooie gerechte, met en zonder vlees. Vooraf kun je onder andere kiezen voor een frisse zalm sashimi met een crème van doperwten en wasabi of voor coquilles met gebakken bloedworst en een crème van bloemkool, hazelnoot en schuim van gepofte knoflook.

View this post on Instagram

A post shared by De Kop van Oost Amsterdam (@kopvanoost)

View this post on Instagram

A post shared by De Kop van Oost Amsterdam (@kopvanoost)

Voor het hoofdgerecht zijn er verschillende opties. Denk aan op het karkas gegaarde fazant met knolselderijcrème, een koekje van kikkererwten en gepofte granny smith of een zeebaars met zeewiermousseline, gegrilde venkel en luchtige beurre blanc. Liever vega? De kaart wordt ook gesierd door een heerlijke spinazie-risotto met parmezaan en gepofte cherrytomaatjes of boleet van pompoen, salie en geroosterde macadamianoten.

Nog ruimte voor een toetje? Mooi, want de pomme spéciale van gekarameliseerde appel, speculaas, crème fraîche en dille-olie wil je niet missen.

Adres de Kop van Oost

Kop van Oost vind je in Amsterdam-Oost bij het bekende Brouwerij ‘t IJ (waar je vanaf het mooie terras naar binnen kunt gluren). Het adres: Zeeburgerpad 1 in Amsterdam.

Je kunt er op maandag t’m donderdag vanaf 17:00 terecht. Op vrijdag t/m zondag is het restaurant ook voor de lunch geopend en kun je er vanaf 11:00 aanschuiven.

Uiteten in Amsterdam-Oost

• Restaurant Thúskomme: Friese gerechten in Amsterdam-Oost
• Alex+Pinard: Goede wijnen, lekker eten en geen poespas
• Restaurant Entrepot: spannende, maar comfortabele gerechten