Winnie Verswijvel Restaurants 11 jul 2019, 15:00

Leestijd: 2 minuten

Garage Pompen en Verlouw in Den Bosch: design en lekker eten

Een roze bar die subtiel knipoogt naar de sixties, een uitzicht over het Bossche Broek om u tegen te zeggen en een toffe menukaart met pure en kakelverse ingrediënten: dat is Garage Pompen en Verlouw. Je kan er lunchen, borrelen en dineren en dat in de schaduw van goede koffie, design en muziek. Wat wil een mens nog meer?

Den Bosch valt misschien niet meteen op tussen het culinaire aanbod van Amsterdam, Rotterdam of Utrecht, toch hoeft het op bepaalde punten zeker niet onder te doen. Na Yalla Yalla, Fifty Fifty en Tappunt Zuid vult nu ook Pompen en Verlouw het rijtje van toffe hotspots mooi aan.

Garage Pompen en Verlouw: het verhaal

Wie had ooit gedacht dat oude garages zich zo goed lenen als decor voor hippe restaurants? Bij Pompen en Verlouw hadden ze dat snel door en besloten ze een oude autogarage uit de jaren ’30 in te palmen en er wat leuks van te maken.

Over garages gesproken: ken je De Pomp in Utrecht al?

Dat is fantastisch goed gelukt, mede dankzij de donkerroze bar en designelementen in allerlei kleuren en formaten. De ietwat chiquere look blijft daarentegen wel toegankelijk en doet niet stijf aan. Garage Pompen en Verlouw zet zijn deuren open voor de buurt en voor iedereen die houdt van een goed hapje eten.

Lunchen bij Garage Pompen en Verlouw

Want met zo’n menukaart is het moeilijk om niet aan je trekken te komen. De gerechten zijn eenvoudig, puur, gezond en seizoensgebonden maar vooral érg talrijk.

Van makreelsalade met appel rode ui, kappertjes en Griekse yoghurt tot aan garnalenkroketten met limoenmayonaise of avocadotoast met een gepocheerd eitje: weet dat dit alleen nog maar de lunchkaart is.

https://www.instagram.com/p/BuZlOVxhxKp/

Dineren bij Garage Pompen en Verlouw

Qua diner liggen de gerechten in dezelfde lijn maar mag het al wat uitgebreider zijn. Denk: longhaas met zwarte knoflook en puree, linzensalade met kikkererwten, fetakaas en tomaat of doperwt à la française met room en spek.

Fun fact: de dinerkaart maakt meteen een lekker statement met de leus ‘eat dessert first’. Nog voordat je weet wat je als hoofdgerecht kan verwachten, kuan je je dus al vergapen aan de desserts.

Tja, het is een levenshouding – eentje die wij wel kunnen snappen (en al zeker als er pastel del nata en pavlova met lemoncurd te proeven valt).

Adres en openingstijden Garage Pompen en Verlouw

Benieuwd? Reserveer via de website en snel er heen:

Parklaan 27G
5211 JL
’s-Hertogenbosch

Open van dinsdag tot en met zaterdag van 10:00 tot 23:00 en zondag van 10.00 tot 18.00. De keuken is geopend tot 21.00. Zondag geen diner.

Meer lekkers in ‘s Hertogenbosch

• Dagje Den Bosch? Schuif aan bij NomNom voor de perfecte Bossche borrel
• Bij Oerwoud in Den Bosch slinger je met je koffie tussen de planten door
• 6 hotspots voor een culinair dagje Den Bosch

https://www.instagram.com/p/BzsdebtIrN6/