Winnie Verswijvel Restaurants 18 mrt 2019, 12:00

Leestijd: 2 minuten

‘s Werelds beste koffie drink je bij FUKU Amsterdam

Koffiebars schoten de laatste jaren als paddenstoelen uit de grond. Dat maakt het moeilijker om te weten waar je moet zijn voor de écht lekkere koffie. In dat geval hebben we een gouden tip: FUKU in Amsterdam.

De koffie bij FUKU

Als je koffie gezet wordt door een vicewereldkampioen, dan weet je dat het goed zit. Bij FUKU ligt de focus op kwalitatieve koffie. Hier moet je niet zijn voor een latte karamel met extra marshmallows, voor een perfect gezette espresso des te meer.

Natuurlijk staan ook andere classics zoals cappuccino, flat white en americano op de kaart. Er werd lang gesleuteld om de smaak van de koffie optimaal te krijgen. Dat proef je, want het resultaat is gewoon heel, heel erg goed.

View this post on Instagram

A post shared by FUKU (@friedhatsfukucafe)

Eten bij FUKU

Ook wie graag iets kleins eet, komt hier aan zijn trekken. Qua zoetigheid staan er altijd wel een paar opties op de toonbank, zoals bananenbrood of peren-frangipanetaart. Wie trek heeft in iets hartigs raden we het getoaste cornbread aan of een eenvoudig kaasplankje met boter en brood.

De sfeer in de zaak is erg laid back. Het zijn vooral locals die hun krantje komen lezen aan de bar of een paar uurtjes komen freelancen. Het interieur is niet overdadig, wel stoer en origineel. Denk: oldskool comics die overal terugkomen, de menukaart die nonchalant op de muurtegels werd geschreven en een paar goedgekozen cactusplanten. Meer moet dat niet zijn.

View this post on Instagram

A post shared by FUKU (@friedhatsfukucafe)

Het adres van Fuku

Reis je dus eens door de steeds hipper wordende wijk Bos en Lommer, vergeet dan niet om een tussenstop te maken bij FUKU. Het zal niet de laatste keer zijn, we promise.

Je vindt FUKU op de Bos en Lommerweg 136, dagelijks open. 

View this post on Instagram

A post shared by Petite Passport / Pauline Egge (@petitepassport)