Claire de Court Restaurants 19 nov 2019, 14:00

Leestijd: 2 minuten

Frida Cantina in Amsterdam: Mexicaans met een funky tint

Ben je de donkere dagen al zat? Geen zorgen! Waan je even in het zonnige Mexico bij het nieuwe restaurant Frida Cantina in Amsterdam-West.

Het reeds gesloten Café Partisan heeft plaats gemaakt voor de funky Mexicaanse keuken van Frida Cantina. Het water loopt ons al in de mond als we de menukaart zien, die trouwens in het roze is. Dit begint al goed!

Ugly delicious bij Frida Cantina

De keuken van Frida Cantina is naar eigen zeggen ugly delicious. Uiteraard is dit geïnspireerd op de Netflix-serie van David Chang. Het idee hierachter is, dat het lekkerste eten er niet prachtig uit hoeft te zien. It’s all about the taste. 

In het restaurant kun je verschillende Mexicaanse hapjes eten, allemaal verpakt in een vrolijke stijl. Zo heb je klassiekers zoals taco’s, maar ook vernieuwende gerechten. Ooit gehoord van nacho-ijs? Wij ook niet, maar je kunt het gaan proeven bij Frida Cantina.

View this post on Instagram

A post shared by Frida (@frida.cantina)

Margarita expert

Frida Cantina is naast een restaurant ook een cocktailbar. Ze zijn met name gespecialiseerd in margarita’s. Klassiek, tommy of frozen, het is er allemaal. Je kan kiezen tussen wel 30 verschillende soorten tequila en mezcal voor in je margarita.

Geen liefhebber van een zware cocktail? Dan zijn er nog heel veel andere ingrediënten die je kan kiezen, zodat ook jij het perfecte drankje geserveerd krijgt.

View this post on Instagram

A post shared by Frida (@frida.cantina)

Heilig water

Naast cocktails, serveert Frida Cantina ook andere hippe drankjes. Het meest opvallend is waarschijnlijk hun holy agave water. Wij vermoeden: zelfgemaakte limonade met agave. Of het echt holy is weten we niet, maar healthy is het in elk geval wel!

Het restaurant is verder erg knus ingericht, maar wel ruim. Er is overduidelijk veel tijd gestoken in het decoreren van dit restaurant, want het is echt alsof je op vakantie bent in eigen land. En wees nou eerlijk: iedereen verdient toch af en toe een vakantie?

View this post on Instagram

A post shared by Frida (@frida.cantina)

Openingstijden Frida Cantina

Frida Cantina bevindt zich aan de Admiraal de Ruijterweg 79 in Amsterdam-West. Van woensdag t/m zondag kun je aanschuiven, check de website voor de openingstijden.

Meer restaurants in Amsterdam

• Hurryhurrygogo is het brutale zusje van Happyhappyjoyjoy (en open tot laat!)
• Het Okura hotel in Amsterdam serveert nu een bijzondere Japanse (!) high tea
• Ken je pinsa’s al? Deze gezonde pizza’s eet je in Caffe Milo in Amsterdam