Redactie Gelderland 5 sep 2015, 18:00

Leestijd: 1 minuut

EIGEN café

Juni dit jaar opende concept store EIGEN haar deuren in Apeldoorn, inclusief een café en stadstuin. In zowel de winkel als het bijbehorende café draait het om ambacht, oorsprong en kwaliteit en dus werken ze met zoveel mogelijk biologische producten. 

Bij EIGEN wordt veel samengewerkt met kleinschalige ondernemers als Het Kaaslokaal, Bocca-koffie van boeren uit Peru en wijnwinkel Henri Bloem. Ook denken ze veel aan anderen, zo wordt zo nu en dan een deel van de opbrengst geschonken aan een goed doel.

Op het menu staan louter huisgemaakte gerechten, zoals een zalvige makreelmousse, verse pestotapenade en frisse salades met smaakvolle dressings. Voorbij de keuken loop je de tuin in, waar je kunt zitten met prachtig uitzicht.

Het EIGEN café is net als de winkel iedere dag geopend. Kijk voor meer informatie en het huidige assortiment op de Facebook-pagina.