Redactie Drinks & Cocktails 15 nov 2015, 12:00

Leestijd: 1 minuut

ECHT

ECHT is een gezellige lunchroom in Alkmaar waar op een verantwoorde manier met eten en drinken wordt omgegaan. Er wordt zoveel mogelijk met de seizoenen meegekookt en in de keuken werken de koks met waar mogelijk biologische producten. 

Van maandag tot en met zaterdag opent ECHT haar deuren al om 09.00 (op zondag om 10.00), een mooie plek dus voor een goed ontbijt.

Op de kaart vind je verschillende soorten, van uitgebreid tot snel en van skinny tot guilty. Denk bijvoorbeeld aan havermoutpap, scrambled eggs met zalm en een uitgebreid ontbijt met broodjes, beleg, croissants en yoghurt met granola.

View this post on Instagram

A post shared by Isaura • Inner Fire Coaching ❤️‍🔥 (@isaura.innerfire)

https://instagram.com/p/63exZQtdDG/
https://instagram.com/p/rCPhFHGLL-/
https://instagram.com/p/8Da7ZsqlFp/

Leuk is dat de ontbijtgerechten allemaal worden gecombineerd met een warm drankje naar keuze en altijd een vers glas sinaasappelsap. Zo start je, ongeacht wat je kiest, altijd goed de dag.

Op het lunchmenu staan voornamelijk meer vullende gerechten zoals speltbrood met zoete aardappel, kroianderpesto en geroosterde pinda’s, brood met Noorse zalm en avocado-limoensalsa en auberginekroketten. Daarbij serveren ze goed gevulde salades met bijvoorbeeld mango & gerookte kip.

Tot slot kun je hier ook terecht voor een onvervalste high tea of high wine.

ECHT is zeven dagen per week geopend tot 17.30. Kijk hier voor meer informatie en het volledige menu.