District A: Vietnamees streetfood in Rotterdam
Ken je District A in Rotterdam al? Dit Vietnamese restaurant is er één voor op je to-do lijst. Hier geniet je van kenmerkende gerechten als goi cuon (spring rolls), pho en búns (salades), maar ook de van oorsprong Taiwanese steamed buns.
Bij District A wordt alle Vietnamees streetfood gemaakt naar het familierecept van chefkok Nghia.
Op de basic bun vind je onder andere komkommer, ingelegde daikon en gefrituurde uitjes, maar je kunt ‘m upgraden met extra groenten, kip, garnalen, varkens- of rundvlees.
Probeer ook zeker de pho (‘feuuu’), deze soep is heerlijk verwarmend.
District A is inmiddels helaas gesloten. Voor heerlijk Vietnamees eten in Rotterdam kun je terecht bij De Foodhallen en Little V.