Redactie Afhalen 17 mei 2013, 20:00

Leestijd: 1 minuut

De Bierfabriek

Na in onder andere Italië kennis te hebben gemaakt met ‘brouwcafé’s’ (een café waar zowel bier wordt gebrouwen als geschonken en geserveerd wordt met lekker eten), wist horeca-man Andrea Possa zeker dat Nederland rijp was voor een dergelijk concept. De Bierfabriek in Amsterdam is het resultaat, en geloof ons: it works! 

Het interieur oogt stoer en industrieel en past er werkelijk perfect bij. De mannen achter De Bierfabriek brouwen zelf hun bier en in combinatie met hun oog voor kwaliteit, smakelijke eten en weten wat de gast wilt klopt het allemaal.

De brouwerij zelf brouwt twee huisbieren, en schenkt daarnaast tal van andere soorten. Wat ze zoal serveren om van te knabbelen? Meer dan genoeg. Denk aan een lekker bordje antipasti, bruschetta’s, borrelhapjes en hun inmiddels befaamde kippetje. Benieuwd hiernaar, maar geen zin om uit eten te gaan? Sinds kort is de kip ook verkrijgbaar om mee te nemen!