Redactie Dineren 12 okt 2014, 16:50

Leestijd: 1 minuut

*Cheval blanc

Cheval blanc vind je aan een kleine winkelstraat in Heemstede. De gerechten zijn van hoogstaande kwaliteit en het is dan ook niet gek dat het restaurant al sinds 2007 een Michelinster heeft.

De sfeer bij Cheval blanc is – anders dan bij veel sterrenzaken – ontspannen en er wordt altijd gewerkt met seizoensproducten. Chefkok Huub van der Velden zorgt voor de mooiste creaties en zorgt ervoor dat je avond altijd een culinair succes is.

Op het regelmatig veranderende à la carte menu vind je klassiekers zoals bijvoorbeeld steak tartare, foie gras en coquilles, afgewisseld met meer moderne gerechten. Hoewel zelf kiezen een feestje is, raden we je aan om je te laten verrassen door de chef met een vier-, vijf- of zes-gangenmenu. Uiteraard kun je hierbij een bijpassend wijnarrangement vragen.