Winnie Verswijvel Restaurants 21 okt 2019, 15:30

Leestijd: 2 minuten

Ken je pinsa’s al? Deze gezonde pizza’s eet je in Caffe Milo in Amsterdam

In Caffe Milo kan je aankloppen voor risotto, pasta en antipasta, maar het handelsmerk is toch echt wel de pinsa’s: gezonde, ovaalvormige pizza’s. Vinden we tof, want wie houdt er nu niet van pizza?

Idyllischer kan je’t bijna niet hebben: met zicht op het Amsterdamse Oosterpark heeft Caffe Milo de locatie helemaal mee. Toch is het ‘m zeker niet enkel om de locatie, maar ook om het eten te doen.

Caffe Milo in een notendop

Bij Caffe Milo kan je terecht voor ontbijt, lunch en diner en dat zeven dagen per week. De zaak ademt één en al Italiaanse keuken uit, al bestaat de kaart uit zowel traditionelere gerechten als uit klassiekers met een moderne twist.

Daarnaast ligt een grote nadruk op cocktails, Italiaanse bieren en Spritzers. De zaak heeft een ongedwongen vintage interieur dat tof is aangekleed. Of beter gezegd: een bar waar je je meteen thuisvoelt en maar wat blij bent dat ze het all day kitchen principe hanteren.

De kaart bij Caffe Milo

De kaart bij Caffe Milo is uitgebreid en betaalbaar. Qua lunch staan er veel eenvoudige (maar super lekkere) sandwiches en croque monsieurs op het menu: een sandwich pollo piccante met pittige kippendijen, hete vinaigrette en Parmezaan of een tuna melt met cheddar en rode ui.

De dinerkaart bevat meer warme gerechten zoals verse gnocchi in pesto met groene bonen, balsamico, kerstomaatjes en een krokantje van Parmezaanse kaas. Ook de Black Angus burger op briochebrood met abrikozenmayonaise en boerenfriet springt behoorlijk in het oog.

View this post on Instagram

A post shared by Liselotte Legebeke (@liselottelegebeke)

Pinsa’s bij Caffe Milo

Maar voor zowel lunch als diner is het paradepaardje van de kaart echter hun assortiment pinsa’s. Pinsa’s zijn de gezonde tegenhanger van pizza’s. Deze worden volgens oud Romeins recept gemaakt en zijn in tegenstelling tot klassieke pizza’s ovaal van vorm. Daarnaast zijn ze lager in vet en beter verteerbaar dan klassieke pizza’s.

De pinsa’s beleg je net zoals een traditionele pizza. Voor een pinsa diavola met mozzarella, pittige salami, knoflook chili olie en rode ui mag je ons in ieder geval komen wekken en ook tegen de carbonara (met ei, guinciale en mozzarella) of de cacio e pepe hoor je ons geen nee zeggen.

https://www.instagram.com/p/Bx1WfTIjZ00/

Adres en openingstijden

Ga er langs voor ontbijt, lunch of diner:

Linnaeusstraat 71
1093 EJ, Amsterdam

Caffe Milo is dagelijks geopend van 9u00 tot 1u00 en in het weekend tot 3u00. 

Lekker uit eten in Amsterdam-Oost?

• Het magische Jacobsz in Amsterdam Oost kookt klassiek in een modern jasje
• Overheerlijke bibimbap en Koreaanse biertjes bij The Bab in Amsterdam-Oost
• Couscousbar in Amsterdam-Oost voorziet je van heerlijke, traditionele couscous dishes