Winnie Verswijvel Restaurants 27 okt 2019, 14:00

Leestijd: 2 minuten

Bar Mitts in Amsterdam: het Midden-Oosten met Amsterdamse rock ‘n roll

Tafels vol kleurrijke deelgerechten, cocktails vol bloemblaadjes en een gezellige keuken waarin met hart en ziel wordt gewerkt aan het perfectioneren van Midden-Oosterse recepturen: da’s Bar Mitts.

“Vergeet die bitterballen en kaasblokjes”, klinkt het bij Bar Mitss. Ook de croissantjes en hardgekookte eitjes moeten eraan geloven. In plaats daarvan komt er in deze Amsterdamse hotspot gerookte aubergine, lamskebab en avocadomash op tafel. Of nog: de Midden-Oosterse keuken op haar best, met een tikkeltje Amsterdamse rock’n roll.

View this post on Instagram

A post shared by Mitts (@mitts.amsterdam)

Bar Mitts

Bar Mitts is een fijn zaakje in de Amsterdamse Javastraat dat sinds september 2019 de deuren opende. Die deuren staan open voor iedereen die inmiddels snapt hoe goddelijk lekker de Midden-Oosterse keuken is, voor iedereen die een hippere bar in Amsterdam wel weet te waarderen en voor iedereen die geen nee zegt tegen een steengoede Espresso Martini.

De eigenaars, twee jonge dertigers die al 18 jaar bevriend zijn, halen het onderste uit de kan om de kwaliteit over de gerechten en de cocktails te bewaken. Daarbij houden ze zowel rekening met de Midden-Oosterse traditie als met de Amsterdamse eigenheid. Het resultaat? Heel. Lekker. Eten.

Menu bij Bar Mitts

Bar Mitts biedt zowel brunch, diner als bites aan. De brunchgerechten zijn een reden om uit bed te komen, voor de avondkaart zou je met plezier in de regen naar Amsterdam-Oost fietsen en de bites maken het moeilijk om niet de hele kaart te willen bestellen.

De kaart is niet reuze uitgebreid, al is dat voornamelijk een garantie voor kwaliteit. Door de kaart te beperken tot een selectie van geperfectioneerde gerechten, kunnen gasten rekenen op een persoonlijke en snelle service.

Gerechten

Natuurlijk zijn hummus met pita en shakshuka onmisbare klassiekers op de brunchkaart, maar ook de zuurdesemsandwiches (met geroosterde pompoen en burrata of Noorse zalm met labneh) zien er geweldig goed uit.

‘s Avonds zijn er dan weer geweldige mezze gerechten als artisjok met kardemom en steranijs, gefrituurde zoete aardappel met geitenkaascrème en korianderpesto of gestoomde mosselen met arak, venkel en dille. Zo zijn er nog meer interessante mezze en ook ‘s avonds kan je gewoon de shakshuka en hummus bestellen. Het wordt hier dus moeilijk kiezen, zoveel is zeker.

Adres en openingstijden Bar Mitts

Javastraat 49A

1094 HA Amsterdam

Bar Mitts is geopend van dinsdag tot en met zondag van 11u00 tot 01u00 en in het weekend tot 03u00. Reserveren kan via de website. 

Meer hotspots in Amsterdam-Oost?

• Het magische Jacobsz in Amsterdam Oost kookt klassiek in een modern jasje
• Overheerlijke bibimbap en Koreaanse biertjes bij The Bab in Amsterdam-Oost
• Couscousbar in Amsterdam-Oost voorziet je van heerlijke, traditionele couscous dishes