Redactie Drankjes 27 mei 2014, 17:00

Leestijd: 1 minuut

Zo maak je heerlijk frisse mimosa’s

Een mimosa is een echte klassieker: het ideale drankje op een warme dag. En je maakt deze verfrissende cocktail in een oogwenk!

Deze cocktail bestaat uit mousserende wijn (het liefst champagne) en citrussap (meestal jus d’orange). Het drankje werd in 1925 uitgevonden in het Hôtel Ritz in Parijs en wordt geserveerd in een elegante champagneflûte, maar je kunt zelf ook variëren met andere elegante glazen.

Zo maak je ‘m!

Het handigste is om een groter mengsel te maken in een karaf en dit vervolgens in glazen te schenken. Meng gelijke delen gekoelde champagne (of een andere mousserende wijn) en gekoelde jus d’orange (liefst versgeperst).

Wil je dit drankje iets sterker maker? Dan kun je er een scheutje Grand Marnier, of een andere sinaasappellikeur aan toevoegen.