Redactie Lunch 3 jan 2012, 13:00

Leestijd: 1 minuut

Wonton buideltjes met spinazie en ricotta

Deze spinaziebuideltjes maak je met wontonvellen. Heerlijke snack of lunch!

Schep een klein hoopje spinazie op elk wontonvol. Daar bovenop de ricotta en daarbovenop de Fontina-kaas of Provolone-kaas. Kruid het met zout en peper naar smaak.

Ga door met het vullen van de wonton vellen tot alle ingrediënten op zijn. Vouw ze goed dicht en zorg dat er geen kleine openingen meer zijn.

Verhit vervolgens de olie in een diepe pan of frituur. Als de olie heet is, doe dan telkens een aantal buideltjes in de olie. Let op dat de pan niet overvol is. Frituur ze een aantal minuten tot ze goudbruin zijn.

Als ze klaar zijn, haal ze uit de pan en laat ze eerst even uitlekken op een stukje keukenpapier en serveer ze warm.