Video: Jules maakt rib-eye met zelfgemaakte jus de veau

Al eerder schreven we dat we fan zijn van Jules Wiringa. De jonge chef die handige, overzichtelijk video’s op YouTube plaatst waarin hij stap voor stap verschillende technieken en bereidingen uitlegt. In zijn nieuwste video’s leert hij ons zelf jus de veau te maken, en daarmee een heerlijk gerechtje van gegrilde rib-eye met groenten.

Allereerst de zelfgemaakte jus de veau:

En vervolgens het gerecht:

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Video: Jules maakt rib-eye met zelfgemaakte jus de veau

Ook interessant

Culy Kids: oranje soep met een pesto-kerstboompje

Siciliaans pistachetoetje met mascarpone

Feestelijk hapje: briocherondjes met zalmmousse en (nep)kaviaar

3x verrassende cocktails met rum voor de feestdagen

Saucijzenbroodjes met salie en ui-stuffing en cranberryketchup

Gourmet groentepannenkoekjes: mini okonomiyaki

Hollandaisesaus maken doe je zo (fijn basisrecept + handige tips!)

Vichyssoise (romige aardappel-preisoep) met chips en ‘kaviaar’

Bao buns met tempuragarnalen, gouden mayo en snelle venkel-dille-topping

Feestelijke kerstcocktail in een kan van Nigella Lawson

Culy Kids hoofdgerecht voor kerst: mini-kerstpasteitjes met bladerdeeg en kip

Het ultieme steak tartare recept (waarmee je eindeloos kunt varieren)

De jus de veau:

Het gerecht:

Video: Jules maakt rib-eye met zelfgemaakte jus de veau

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Ook interessant

Culy Kids: oranje soep met een pesto-kerstboompje

Siciliaans pistachetoetje met mascarpone

Feestelijk hapje: briocherondjes met zalmmousse en (nep)kaviaar

3x verrassende cocktails met rum voor de feestdagen

Saucijzenbroodjes met salie en ui-stuffing en cranberryketchup

Gourmet groentepannenkoekjes: mini okonomiyaki

Hollandaisesaus maken doe je zo (fijn basisrecept + handige tips!)

Vichyssoise (romige aardappel-preisoep) met chips en ‘kaviaar’

Bao buns met tempuragarnalen, gouden mayo en snelle venkel-dille-topping

Feestelijke kerstcocktail in een kan van Nigella Lawson

Culy Kids hoofdgerecht voor kerst: mini-kerstpasteitjes met bladerdeeg en kip

Het ultieme steak tartare recept (waarmee je eindeloos kunt varieren)

De jus de veau:

Het gerecht: