Video: easy koekjes met kokos en jam
![](https://img.culy.nl/images/D2WaUueO14ouJBQn-fZjG9GcoBw=/375x211/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F12%2Fkoekjes3.jpg)
Dit recept is afkomstig van de blog Fifteen Spatulas en wordt uitgelegd in deze handige video. Je hebt er niet veel voor nodig, ze zijn makkelijk om te maken en ze smaken verrukkelijk!
- 170 gram ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 100 gram kristalsuiker
- 1 eetlepel vanille extract
- 280 gram bloem
- Snuf zout
- 1 ei, losgeklutst
- 200 gram ongezoete kokosrasp
- Jam naar keuze