Redactie
Redactie Lunch 2 dec 2016, 
Leestijd: 1 minuut

Tuinbonen hummus

Recept voor zelfgemaakte hummus met tuinbonen

Tuinbonen hummus is een heerlijke spread voor op toast of voor bij een Midden-Oosters gerecht. Weer eens wat anders dan een hummus van kikkererwten!

  • 300 gram tuinbonen (versgedopt of uit blik)
  • 3 eetlepels zure room
  • Sap van ½ citroen
  • 1 eetlepel verse munt, fijngesneden
  • Flinke snuf cayennepeper
  • Zout
  • 1 teentje knoflook, fijngeperst
  • 1-2 eetlepels tahin
  • Extra vergine olijfolie
Beoordeling
4.2 / 5 sterren. 17 x beoordeeld.

Kook de verse tuinbonen een paar minuten in kokend water, giet af en spoel koud af. Als je tuinbonen uit blik gebruikt, hoef je dit niet te doen.

Blend alle ingrediënten in een keukenmachine tot een mooie gladde massa. Proef goed en kijk of er nog een beetje extra zout of cayennepeper bij moet. Garneer de tuinbonen hummus bij het serveren met wat extra munt, cayennepeper en olijfolie.

Een keer een verrassende hummus maken

Recept voor zelfgemaakte hummus met tuinbonen

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Een mail waar het water je al van in de mond loopt.