Redactie Drankjes 16 okt 2012, 11:00

Leestijd: 1 minuut

Het lekkerste herfst recept op het gebied van koffie: de spicy latte

Het wordt buiten lekker guur. De wind gaat steeds harder en kouder waaien. Wat hebben we dan nodig? Precies, koffie. Wij hebben hét lekkerste koffie herfst recept voor je gevonden. Deze spicy latte is namelijk heerlijk voor herfstige dagen.

Neem een klein sauspannetje en zet deze op het vuur. Verwarm de melk met de speculaaskruiden en de bruine suiker tot het stoomt (het mag niet koken). Roer het regelmatig door tijdens het opwarmen en zorg dat het niet aanbrandt.

Als het stomend heet is, haal het pannetje van het vuur af en roer het vanille-extract erdoorheen. Giet de warme melk in een blender en mix het geheel tot het luchtig wordt.

Giet de opgeklopte melk in 2 bekers, giet daarbij per mok een kop koffie erbij. Naar eigen smaak kun je er slagroom op doen en eventueel een beetje kaneel voor de sier. Serveer heet!