Snelle zomermaaltijd: burrito’s in een glazen potje
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F05%2Fburrito.jpg)
Met dit recept van de leuke blog NancyCreative kún je gewoon niet de mist in gaan. Het is de perfecte manier om leftovers van de vorige avond te gebruiken en deze burrito’s in een potje zien er ook nog eens leuk uit. En hadden we al gezegd dat het binnen vijf minuutjes klaar is? Waar wacht je nog op!
Voor 6 personen:
- 2 blikken zwarte bonen
- Leftover gaar vlees (van de vorige avond bijvoorbeeld), denk aan: rul gebakken gehakt of plakjes gegrilde kipfilet. Vega’s vervangen het vlees voor plakjes avocado of vegareepjes.
- Wat geraspte kaas
- Een potje kant- en klare salsasaus
- Crème fraîche
Verdeel de hoeveelheid bonen in 6 gelijke porties. Begin met een laagje bonen in elk potje. Daar bovenop doe je overal wat vlees (of avocado), een laagje geraspte kaas, 2 theelepels salsasaus en een dot crème fraîche. Maak af met wat extra geraspte kaas. Zo lekker en makkelijk deze burrito’s!