Nancy van Batenburg Recepten 10 aug 2024, 16:00

Leestijd: 2 minuten

Culy Kids: snel schaafijs-monstertjes maken in 3 minuten (van bevroren fruit)

Wie nog niet wist dat je van bevroren fruit razendsnel superlekker schaafijs kunt maken, móét daar als de bliksem van op de hoogte worden gebracht. En met een simpele tip maak je er ook nog eens grappige schaafijs-monstertjes van.

We hebben vorige zomer al flink wat afgeschaafd: van makkelijk schaafijs van aardbeien tot aan een zwoele variant van perzik, pistache en ahornsiroop. Zó waanzinnig lekker en zó waanzinnig simpel om te maken, dat we er nog steeds verslaafd aan zijn.

Ook dit jaar schaven we ons weer helemaal suf en terwijl we dat deden, bedachten we ons ineens dat zo’n bergje ijskoud schaafsel wel wat weghad van de grappige ijsjes die we ooit in Barcelona zagen, met eetbare oogjes erop (die zijn gewoon in de supermarkt te koop). Maak dit voor de kinderen in je leven en ze zullen gegarandeerd in adoratie aan je voeten liggen… of op z’n minst weer 5 minuten zoet zijn.

Er komt geen (dure) machine of ingewikkelde bereiding aan te pas: je maakt het simpelweg met een (goede) rasp en wat bevroren fruit (dit is trouwens de beste rasp die er is, als je ‘t ons vraagt). Leg het fruit de dag van tevoren in de vriezer of gebruik een zak diepvriesfruit. Het is overigens géén goed idee om kinderen in de weer te laten zijn met een rasp; doe het raspen liever zelf en laat de kinderen de ijsjes versieren. Daarbij is snelheid geboden, want schaafijs smelt snel.

Recept: snel schaafijs-monstertjes maken van bevroren fruit

1. Zorg dat je de mango van tevoren in stukken snijdt (lange repen zijn handig) en invriest. Doe dit liefst de avond van tevoren.
2. Zet alle toppings klaar in kommetjes; snel werken is de leus.
3. Rasp de bevroren mango boven een kommetje of bakje tot je een bergje mango-schaafijs hebt. Druppel vervolgens de gecondendeerde melk met een klein lepeltje over het schaafijs. Bestrooi met de kokos.
4. Plaats voorzichtig twee van de snoepoogjes op het bergje schaafijs om er een monstertje van te maken. En wacht geen seconde met opeten!

Alles over kakigõri: funky Japans schaafijs in bijzondere smaken

Meer leuke kidsrecepten:

• Culy Kids: disco buns (kleurrijke buns met deeg uit blik voor de Pride)
• Culy Kids: yoghurtijsjes met kersen (verslavend lekker!)
• Culy Kids: brigadeiro (makkelijke chocoladetruffels met hagelslag van maar 3 ingrediënten)