Melvin Sturm Recepten 26 feb 2025, 16:00

Leestijd: 2 minuten

Perfecte s’mores uit de airfryer met pure chocolade en grof zeezout

S’mores maken doe je supereenvoudig in de airfryer! Je krijgt keer op keer een perfect resultaat van smeuïge marshmallows en vloeibare chocolade: een heerlijk dessert.

S’mores kent verschillende bereidingen. Of je ze nou klassiek boven een kampvuur maakt, in een pan of in de oven: het resultaat is altijd lekker.

Maar sinds we onze s’mores in de airfryer maken willen we nooit meer anders. Geen plakkerige pannen of ovenschalen en iedere keer de perfect gesmolten substantie.

S’Mores shake met pinda’s en whiskey van Smokey Goodness

Voor dit recept gebruiken we gewoon wat marshmallows uit de supermarkt. Om wat tegengas te bieden aan het zoete geweld, gebruiken we de meest pure chocolade die we kunnen vinden en pakken we koekjes met weinig suiker.

Ben je een zoetekauw pur sang? Gebruik dan gewoon precies de chocolade en koekjes die je zelf het lekkerst vindt. Alle combinaties zullen werken, al is de één flink wat zoeter dan de ander.

Op de redactie van Culy staan we vooraan in de rij als het gaat om zoet-zout combinaties. Voor ons is het daarom ook niet meer dan normaal om wat grof zeezout in dit recept te fietsen voor een heerlijke smaakbalans.

S’mores maken in de airfryer

1. Bekleed het mandje van je airfryer met bakpapier of een passend anti-aanbakschaaltje.
2. Verdeel de marshmallows in een enkele laag over de bodem.
3. Bak ze vier minuten in de airfryer op 180 graden.
4. Breek de chocolade in kleine stukjes en verdeel ze over de gebakken marshmallows. Duw sommige stukjes wat dieper in de gesmolten marshmallows en bestrooi met wat grof zeezout.
5. Bak het geheel 1 minuut in de airfryer of tot de chocolade gesmolten, maar niet verbrand is.
6. Haal het geheel met bakpapier en al uit het mandje en leg het in een passende schaal.
7. Verdeel de koekjes rondom en serveer.

Meer zoete recepten:

• In deze makkelijke perencake gaat meer dan 500 gram fruit (een perenbommetje dus)
• Je avond kan niet meer stuk met deze sticky toffee mugcake uit de magnetron (!)
• Makkelijk cakepops maken met witte chocolade