Zo maak je heerlijke pompoen-oliebollen
Een heerlijk recept van ZTRDG.NL, speciaal voor Oud & Nieuw: pompoen-oliebollen!
Snij de pompoen in blokjes en kook zacht in ongeveer 20 minuten. Mix in een kom de bloem, bakpoeder, suiker en snufje zout. Schenk scheutje voor scheutje de melk erbij en klop goed met een garde. Pureer de pompoen en schep dit ook door het beslag.
Verhit voldoende olijfolie, tot zeker 170 graden, om de oliebollen in te frituren. Frituur vervolgens de oliebollen gaar in circa 3 minuten per kant.
Lekker met poedersuiker!
Op ZTRDG.NL vind je heerlijke recepten van seizoensgebonden en vaak biologische producten. Bestel met één klik een recept of doe je boodschappen direct vanuit je luie stoel. Knettervers (vandaag bezorgd is gisteren geoogst!) wordt alles bij je thuisbezorgd.