Winnie Verswijvel Recepten 26 jun 2020, 10:00

Leestijd: 2 minuten

Culy Kindermenu: pita met gehaktballetjes, groente & kerriemayo van Giulia (8 jaar)

Dit is alweer het derde gerecht dat we hebben gekookt voor onze nieuwe rubriek Culy Kindermenu en we kunnen met zekerheid concluderen: die kinderen kunnen er wat van. Want zeg nou zelf: een pita vullen met gehaktballetjes, koude groenten en kerriemayo… dat is toch geniaal? Het is het favoriete gerecht van de 8-jarige Giulia en Culy heeft geprobeerd om het zo goed mogelijk na te maken.

We zouden ze zo inhuren, die kids, om op wekelijkse basis recepten te komen bedenken, samen met de redactie van Culy.

Giulia over dit recept: “Ik vind pita lekker omdat ik het leuk vind dat je het kan vullen.”

> Check ook de Pizza Salami van Cas (6) en de vegan appeltaart van Roard (10)

Zo maak je de pita met gehaktballetjes en groente van Giulia (8)

Maak eerst de kerriemayonaise. Doe daarvoor alle ingrediënten in een kommetje en roer door elkaar.

Bak nu de gehaktballetjes in een pan met boter en zet apart.

Verwarm de pitabroodjes volgens de verpakking en snijd over de lengte open.

Neem een diep bord en schep er de stukjes zoete aardappel in. Giet er een laagje water over en dek af met een ander diep bord. Zet het geheel in de magnetron en verwarm zo’n 4 minuten, tot de blokjes gegaard zijn.

Vul elk pitabroodje met helften van een stuk babyromaine, met 5 gehaktballetjes, met een 6-tal mini snoeptomaatjes en met een 6 tal blokjes van de zoete aardappel.

Werk af met een flinke klodder van de kerriemayo.

Òf vul je pita gewoon lekker zoals je zelf wilt, want dat is nou juist het leuke eraan…

Doe ook mee aan onze rubriek!

Lijkt het je leuk om te zien hoe de Culy-redactie een recept maakt van jouw tekening? Stuur dan een foto of scan van jouw tekening naar [email protected] en zet in de onderwerpregel ‘Culy Kindermenu‘.

Ook willen we je vragen om je naam en je leeftijd te vermelden en in het kort te vertellen waarom dit jouw lievelingsgerecht is. Misschien zie je jouw tekening dan binnenkort wel als recept op Culy!

Meer Culy Kids?

• Culy Kindermenu: vegan appeltaart van Roard (10)
• Culy Kindermenu: Pizza Salami van Cas (6 jaar)
• Pixar lanceert recepten uit je favoriete (teken)films