Redactie Koekjes 5 apr 2013, 18:00

Leestijd: 1 minuut

Perfect chocolate chip cookie recept voor precies 2 koekjes

Dit is het ideale recept voor precies 2 chocolate chip cookies. Perfect wanneer je trek hebt maar niet in één keer een heel koekblik wilt leeg eten…

Met dank aan Lea Vervoort van www.leavervoort.nl voor de prachtige illustratie, speciaal gemaakt voor Culy!

Verwarm je oven voor op 175 graden en bedek een bakplaat met bakpapier. Verwarm in de magnetron de boter totdat deze zacht is, maar nog niet gesmolten. Meng de boter met de suikers, zout en vanille met de hand. Voeg de eidooier toe en roer weer. Meng het bakpoeder en bloem door het mengsel en voeg tot slot de chocolate chips toe.

Maak van het deeg twee gelijke balletjes en leg ze op de bakplaat. De koekjes zullen plat worden tijdens het bakken, dus zorg dat er voldoende ruimte tussen zit. Bak ze ongeveer 8 minuutjes, of totdat de randjes goudbruin beginnen te worden.

Haal de bakplaat uit de oven en geef het een flinke tik tegen het aanrecht. Dit zal ervoor zorgen dat ze mooi stevig worden.

Met dank aan Lea Vervoort van www.leavervoort.nl voor de prachtige illustratie, speciaal gemaakt voor Culy!