Redactie Recepten 7 mei 2016, 12:00

Leestijd: 2 minuten

Culy Homemade: de ultieme nacho’s uit de oven

Een schaal dampende nacho’s uit de oven op tafel zetten, brengt bij je gasten ongetwijfeld een lach op hun gezicht. Iedereen houdt van nacho’s, toch? Dit recept voor nacho’s uit de oven is in ieder geval een absolute winnaar.

Het leuke aan nacho’s uit de oven is dat je zelf kan bepalen wat je er wel en niet bij doet. Geen fan van koriander? Dan laat je die achterwege. Liever geen zure room? Ook helemaal goed. Wil je wat extra vulling? Voeg dan mais of zwarte bonen toe voor wat extra body.

Kortom: je kunt het precies maken zoals je zelf wil. Gebruik dit recept als basis en breid uit met wat jij en je gasten lekker vinden.

Kaas op je nacho’s

Let bij het maken van de nacho’s goed op de hoeveelheid kaas. Soms wil de kaas niet helemaal smelten en verbranden de chipjes. Probeer daarom altijd een zo egaal mogelijke laag te maken zodat de kaas gelijktijdig smelt en de chips niet verbrandt.

Culy Homemade: nachoschotel met een Aziatische twist

Je kunt er ook voor kiezen om de grilstand in de oven te gebruiken. Hierdoor smelt je kaas, maar wordt niet het hele gerecht opgewarmd. Blijf hierbij je oven goed in de gaten houden. Het geweld van de gril kan ervoor zorgen dat je kaas snel verbrandt. Aan 1 of 2 minuten heb je vaak al genoeg.

Zo maak je de nacho’s uit de oven

1. Verwarm je oven voor op 225 graden.
2. Verdeel de nacho’s over een ovenbestendige schaal of bakplaat.
3. Verdeel hier de pepers, de rode ui en de kaas over.
4. Bak in 8-10 minuten tot de kaas is gesmolten.
5. Laat de nacho’s iets afkoelen en verdeel er de guacamole, salsa en zure room overheen.
6. Top af met de koriander wat partjes limoen.

Meer nacho-recepten

• Nacho’s met gehakt en kaas uit de oven
• Fatteh (een soort gezonde nacho’s op z’n Libanees)
• Loaded veggie nachos met zelfgemaakte tortillachips