Redactie Dessertrecepten 22 feb 2015, 20:00

Leestijd: 1 minuut

Laagjestoetje met frambozen en chocolade

Dit recept is afkomstig van 24Kitchen, maar wij gaven er onze eigen draai aan. Met dezelfde ingrediënten, maar dan een net iets spannender uiterlijk.  

Het fijne aan dit dessert is dat je het uren van tevoren kunt maken. En genieten er ook kinderen van dit toetje? Vervang dan de likeur door sinaasappelsap.

Kijk op de website van 24Kitchen voor het originele recept.

Prak de frambozen met een vork en voeg de drank en het citroensap toe. Meng de suiker erdoor en laat een half uur rusten buiten de koelkast. Klop de slagroom tot het zachte pieken heeft. Voeg de crème fraîche en poedersuiker toe en mix nog even door.

Rooster de amandelen kort in een droge koekenpan en laat afkoelen. Hak grof en meng met de chocoladerasp. Maak nu laagjes met de frambozenpuree en het roommengsel. Top met een laagje van de chocolade.