Redactie Broodjes 7 feb 2015, 12:00

Leestijd: 1 minuut

Het ultieme zaterdagbroodje met kip, bacon & avocado

Het ultieme zaterdagbroodje met kip, bacon & avocado. Om even helemaal van te genieten, zonder afleiding.

Toast het brood (in een grillpan of in de broodrooster).

Bak de kip gaar en goudbruin en snijd daarna in dikke plakken.

Schil de avocado en verwijder de pit en snijd in plakken. Snijd de tomaat in stukjes.

Bak de bacon of het ontbijtspek knapperig in de pan. Echte liefhebbers knijpen wat honing op het eind over het spek om deze nog lekkerder te laten karamelliseren.

En dan is het tijd om dit ultieme zaterdagbroodje op te bouwen! Begin met een laagje mayonaise op de twee onderste sneetjes. Beleg met gemengde sla, stukjes tomaat, het uitgebakken spek, de kip en vervolgens de avocado. Kruid goed af met zout en peper.

Andere sneetjes brood erop en diagonaal doorsnijden. Geniet van je dag!