Redactie Ontbijt 16 mei 2013, 10:00

Leestijd: 1 minuut

Lente ontbijt: soja-cappu, havermoutyoghurt met fruit & granola

Een heerlijk lente ontbijtje!

Stap 1: kies je favoriete yoghurt of kwark. Wij gebruikten havermout-yoghurt, maar je kunt alles gebruiken: volle melk yoghurt, magere kwark, sojayoghurt… Neem vervolgens lekker rood fruit, zoals frambozen en granaatappelpitjes. Maak het af met heerlijke granola, zelfgemaakt – lees ons easy granola recept hier – of gekocht. Tip: Marqt verkoopt heerlijke kant-en-klare granola.

Stap 2: zet de allerlekkerste cappuccino of koffie verkeerd die je kunt maken. Wij gebruikten sojamelk om dit ontbijt iets minder vol lactose te maken. Schuim de melk op (wij gebruikten een automatische Aeroccino opschuimer) en zet heerlijke espresso (met een professionele machine, percolator, French Press of filterapparaat).

Genieten maar!