Redactie Lunch 1 jul 2012, 13:00

Leestijd: 1 minuut

Geitenkaassigaartjes van Lyntje

Dit leuke recept voor geitenkaassigaartjes komt van de toffe blog Lyntje.nl. Heerlijk als lunch of voorgerecht. 

Laat het filodeeg goed ontdooien en haal vervolgens de plakken van elkaar af. Leg horizontaal wat geitenkaas aan het begin van het filodeeg, leg hier een beetje van de gesneden dadels en geroosterde pijnboompitten bij.

Rol eerst een stukje op zodat je de vulling niet meer ziet, vervolgens sla je de twee buitenkanten naar binnen en rol je  ‘m verder net zoals een kleine loempia.

Besmeer het laatste stukje van het deeg even met wat ei, zodat de twee stukken deeg goed aan elkaar kleven. Leg de sigaartjes op een bakplaat met bakpapier en bak ze in de oven op 180 graden in ongeveer 20 minuten goudbruin.