Redactie
Redactie Recepten 16 dec 2016, 
Leestijd: 1 minuut

De ideale amuse: geitenkaasballetjes met cranberry en bieslook

De ideale amuse: geitenkaasballetjes met cranberry en bieslook. Supersnel klaar en ontzettend lekker.

Ingrediƫnten

Voor 12 balletjes:
  • 200 gram zachte geitenkaas, liefst in schijfjes
  • 50 gram gedroogde cranberryā€™s
  • 1 bakje bieslook
Beoordeling
4.3 / 5 sterren. 2 x beoordeeld.

Rol van plakjes zachte geitenkaas met natte handen mooie balletjes. Laat deze 10 minuten opstijven in de koelkast.

Hak ondertussen de cranberryā€™s en bieslook fijn en doe ze ieder apart in een schaaltje. Haal de geitenkaasballetjes uit de koelkast. Haal de helft door de gehakte cranberryā€™s en de helft door de gehakte bieslook. Serveer met een mesje of lepeltje. Lekker op brood of toastjes. 

Tip: wij maakten kleine schoteltjes door oesterschelpen goud te spuiten. Dit maakt je geitenkaasballetjes extra vrolijk en feestelijk. Ook fijngehakte walnoten zijn een heerlijk korstje voor de geitenkaasballetjes!

Fotografie: Merel Smits
Foodstyling: Marie-Sophie Wigbers

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nĆ³g lekkerder.

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox šŸ„˜

Een mail waar het water je al van in de mond loopt.